Producción en crecimiento y planificación a largo plazo
En plena etapa de cosecha, Nueces de Catamarca consolida su desarrollo productivo con una proyección de 450 toneladas para el año 2026. Este crecimiento es el resultado del trabajo sostenido sobre plantaciones que actualmente tienen entre 23 y 24 años, una etapa que requiere decisiones estratégicas para asegurar su rendimiento futuro.
En este sentido, la empresa avanza en un proceso de renovación a través de prácticas de poda, fundamentales para revitalizar los nogales. Esta intervención implicará una disminución en la producción durante 2026 y 2027, pero permitirá alcanzar un incremento significativo a partir de 2028.
Con una visión de largo plazo, el objetivo productivo de la compañía es alcanzar las 800 toneladas, fortaleciendo su posicionamiento en el sector nogalero.
Certificación internacional y apertura de nuevos mercados
Como parte de su estrategia de calidad y expansión, Nueces de Catamarca continúa trabajando bajo estándares internacionales, luego de haber recertificado la norma Global G.A.P. en 2026.
“Este proceso nos permitirá avanzar en la apertura de nuevos destinos y concretar el ingreso al mercado alemán”, explica Cesar Tello, Jefe de Producción de la empresa.
Actualmente, la firma busca consolidar su presencia en Brasil y expandirse hacia nuevos mercados, como Italia, en línea con una estrategia de diversificación comercial que apunta a fortalecer su inserción internacional.
Un mercado global competitivo
El desarrollo de Nueces de Catamarca se da en un contexto global altamente competitivo. Argentina produce entre 21.000 y 22.000 toneladas anuales de nuez, muy por debajo de los principales actores del mercado, como China, que alcanza aproximadamente 1.800.000 toneladas, y Chile, con una proyección de 170.000 toneladas para este año.
En este escenario, la diferenciación a través de la calidad, la certificación y la apertura de nuevos mercados resulta clave para el crecimiento del sector.
Fortalecimiento del equipo y crecimiento organizacional
El crecimiento de la empresa también se refleja en la consolidación de su equipo de trabajo. Durante 2026, se incorporará un joven profesional para fortalecer las áreas de empaque y administración, acompañando el proceso de profesionalización y mejora continua.
Con una estrategia integral que combina producción, calidad y expansión comercial, Nueces de Catamarca se posiciona para dar un nuevo salto en su desarrollo, con foco en los mercados internacionales y en la sustentabilidad de su sistema productivo.
